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Wanquan Flusskarpfen
 

Die Flusskarpfen leben in Wanquan Fluss in Stadt Qionghai. Der Flusskarpfen lässt sich in Xili Flusskarpfen, Jingli Flusskarpfen, Qianli Flusskarpfen und Fengweili Flusskarpfen unterscheiden. Die vor genannten drei Arten Karpfen sind ähnlich wie allgemeine Karpfen. Aber der Fengweili Karpfen hat längeren Körper und rote Farbe. Xili Flusskarpfen, Jingli Flusskarpfen und Fengweili Flusskarpfen sind in der tiefen Stelle und im starken Fluss zu finden. Qianli Karpfen lebt im Übergang zwischen Fluss und Meer, wo das Wasser Salz enthält. Dieser Karpfen ist am besten, weil es am Übergang zwischen Fluss und Meer viele Nahrungsmittel gibt. Der Wanquan Karpfen enthält viele Ernährungsmittel. Im Allgemeinen beträgt das Gewicht 1 bis 2 Kg. Beim großen Karpfen kann das Gewicht 10 bis 15 Kg betragen. In Herbst enthält der Wanquan Karpfen viele Fette, um im Winter zu überleben. In dieser Zeit schmeckt er am besten. Die Kochmethoden sind vielfältig, wie süßsauerer Karpfen, verdampfter Karpfen und mit Ingwer gekochter Karpfen. Im Jiaji Kreis der Qiongzhou Stadt am Wanquan Fluss wird der Karpfen geschnitten und neben Herd gebackt.

 

 

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